La Carta

Prepariamo con passione ogni nostro piatto utilizzando prodotti freschi e di stagione, dalla pasta fatta in casa, alle carni selezionate, al pesce di lago o di mare, senza dimenticare i nostri deliziosi dessert!

Scopri il nostro nuovo Business Lunch!

Per il nostro Business Lunch è prevista una fidelity card che, una volta completata, darà diritto a consumare gratuitamente una delle proposte del giorno sopra indicate.

La carta potrà essere utilizzata sia all’Osteria Lanterna di Mendrisio che all’Albergo Ristorante Svizzero di Capolago.

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Gli Antipasti

CHF

Tagliere di salumi e formaggi (min. 2 persone)

con piccoli assaggini a sorpresa, giardiniera casalinga
e gnocco fritto

24.- p.p.

Fiori di zucca ripieni di fonduta e fritti

con fondente alla mela verde

24.-

Crostone di pane casereccio

con funghi porcini alla crema

26.-

CHF

Antipasto del cacciatore

salame di cinghiale, prosciutto crudo di capriolo, carpaccio di cervo, marbrè di lepre e chutney di mele e zenzero, con castagne caramellate, fichi e mostarda

28.-

Polpettine di vitello

con morbido di patate

24.-

Catalana di zucca

con fonduta, castagne e amaretti

19.-

Le Insalate

	CHF
Insalata autunnale con salsiccia di selvaggina, fichi, zucca, radicchio, fagioli bianchi di Spagna, uva e melograno	24.-
Insalata di formentino mimosa con crostini	14.-
Insalata verde di solo foglie	14.-
Insalata mista	14.-

Primi Piatti

CHF

Risotto cremoso alla zucca

con luganighetta ticinese

24.-

Castagnocchi con fonduta d’alpeggio

e tartufo nero

24.-

Tagliatelle all’uovo fatte in casa

con funghi porcini trifolati

28.-

	CHF
Pappardelle al ragù di cervo tagliato al coltello	24.-
Ravioli di patate e gamberi ai funghi porcini	28.-

Secondi piatti

CHF

Cervella di vitello dorata alla Milanese

con patate al forno

36.-

Cordon Bleu della Lanterna

con formaggio da raclette e prosciutto cotto, servito con patate al forno, rucola e pomodorini

36.-

Coniglio alla Ticinese

con funghi porcini trifolati e polenta nostrana

32.-

CHF

Fegato di vitello alla Veneta

con polenta Ticinese

34.-

Filettini di pesce persico dorati al burro e salvia

con risotto allo spumante

38.-

Dal nostro Big Green Egg

CHF

Costine (puntine) di maiale alla brace

con piramide di patate novelle al forno

32.-

Costolette d’agnello alla brace

con patatine al forno e spinacini

38.-

Tagliata di rib-eye di manzo argentino alla brace

ca. 350 g
con fiocchi di sale Maldon e glassa al balsamico, patate al forno e verdure grigliate

48.-

Rassegna del Cuore

CHF

Sella di capriolo alla Baden-Baden

spätzli dorati al burro, cavolini di Bruxelles, cavolo rosso brasato, cipolline glassate, castagne caramellate, crostone di polenta con funghi porcini, mela al Calvados con marmellata di ribes, pera al vino rosso con vermicelli di castagne

Servita in 2 volte – minimo 2 persone

58.- p.p.

Testa e coda di manzo, brasate

cipolline, funghi porcini, lardoni saltati, polenta nostrana

38.-

Codegotto nostrano, mortadella di fegato

fagioli borlotti stufati, polenta nostrana

28.-

Formaggi

CHF

Gran selezione di formaggi

con marmellate e composte fatte in casa

22.-

Piccolo assaggio di formaggi

con marmellate e composte fatte in casa

14.-

Büscion della Valle di Muggio 10.-

Dolci & Gelati

	CHF
Il nostro zabaione al Marsala (min. 2 persone) con gelato alla vaniglia	15.- p.p.
Le crostate da credenza con gelato alla vaniglia	12.-
Il tiramisù classico alla crema di mascarpone	14.-
Vermicelli di castagne con meringa e gelato ai marroni	14.-
Morbido al cioccolato crumble e fondente al caco	14.-
Semifreddo al torroncino con cialda al pistacchio e crema alla nocciola	14.-

	CHF
Sorbetto al limone con Vodka	10.- / 13.-
Sorbetto alla mela con Calvados	10.- / 13.-
Sorbetto all’uva con grappa nostrana	10.- / 13.-
Gelato ai Marron glacé con Rum	10.- / 13.-

“I prezzi indicati sono in Chf. – I.V.A. inclusa 8,1 %”