La Carte

Nous préparons avec passion tous nos plats en utilisant des produits frais et de saison, des pâtes faites maison aux viandes sélectionnées, en passant par les poissons de lac ou de mer, sans oublier nos délicieux desserts !

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Hors-d’oeuvre

CHF

	CHF
Prosciutto Crudo ‘Lanterna Selection avec des fruits de saison, gelée de sangria et boulettes frites	29.-
1…2…3… Le goût de la cuisine … dans un petit tour à main levée	29.-
Perles de viande dorées, légumes d’été et fondant de carottes au gingembre	26.-

Prosciutto Crudo ‘Lanterna Selection

avec des fruits de saison, gelée de sangria et boulettes frites

29.-

1…2…3… Le goût de la cuisine

… dans un petit tour à main levée

29.-

Perles de viande dorées, légumes d’été et fondant de carottes au gingembre 26.-

CHF

Fleurs de courgette

farci de fondue, frit, avec salade et fondant aux baies”

23.-

Poisson blanc en carpione

Filets de légumes et pâte d’olives salée

26.-

Salades

	CHF
Salade de fruits et de légume, Fromage Busciön et chips de polenta	22.-
Salade de formentino et de fenouil crème de betteraves rouges et grains de maïs	18.-

	CHF
Salade de feuilles de saison	13.-
Salade de chicorée et de tomates	13.-

Entrées

CHF

	CHF
Riz Vialone Nano, fouetté aux tomates jaunes – min 2 pers. p.p. moules, poudre d’oignon brûlé et gel de courgette et menthe	p.p. 24.-
Pizzicati à l’encre de seiche et au saumon fleurs de courgettes liquides et tomates confites	24.-

Riz Vialone Nano, fouetté aux tomates jaunes – min 2 pers. p.p.

moules, poudre d’oignon brûlé et gel de courgette et menthe

p.p. 24.-

Pizzicati à l’encre de seiche et au saumon

fleurs de courgettes liquides et tomates confites

24.-

CHF

	CHF
Mezze maniche « Felicetti » à la betterave rouge mozzarella de bufflonne, citron noir et perles de ris de veau dorées	24.-
Strozzapreti “caserecci” ragoût de saucisses et cèpes	24.-

Mezze maniche « Felicetti » à la betterave rouge

mozzarella de bufflonne, citron noir et perles de ris de veau dorées

24.-

Strozzapreti “caserecci”

ragoût de saucisses et cèpes

24.-

Les classiques de la Lanterna

CHF

	CHF
Entrecôte de boeuf grillée au gros sel, à la roquette et aux tomates cerises	41.-
Lanterne cordon bleu avec pommes de terre et légumes de saison	36.-

Entrecôte de boeuf grillée

au gros sel, à la roquette et aux tomates cerises

41.-

Lanterne cordon bleu

avec pommes de terre et légumes de saison

36.-

CHF

Steak de bœuf braisé au vin rouge

avec cèpes et polenta

36.-

Steak de bœuf Angus du Tessin grillé, environ 800 gr. min 2 pers.

avec du gros sel, huile EVO servi avec des pommes de terre et des légumes

48.- p.p.

Plats Principaux

CHF

Friture mixte de poissons du lac

tomates, basilic et mousse Mojito

38.-

Poitrine de pintade en cocotte

rughetta, pommes de terre et raisins

38.-

CHF

	CHF
Côtelettes d’agneau grillées parmigiana de courgettes et sauce panzanella	42.-
Filet de perche au beurre et à la sauge – min 2 pers avec risotto au vin mousseux	p.p. 35.-

Côtelettes d’agneau grillées

parmigiana de courgettes et sauce panzanella

42.-

Filet de perche au beurre et à la sauge – min 2 pers

avec risotto au vin mousseux

p.p. 35.-

Fromages

CHF

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Plateau de fromages avec miel et confitures de notre production	22.-

Plateau de fromages

avec miel et confitures de notre production

22.-

Desserts et glaces

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Sabayon au Marsala avec glace à la vanille	14.-
Sablés et fruits frais avec glace fior di latte	14.-
Raisins, raisins secs et romarin	14.-

	CHF
Cannolo sicilien… à Mendrisio chocolat, pêches et macarons	14.-
Sélection de glaces et de sorbets	14.-
Glace aux noix avec Nocino	14.-

TVA 7,7% inclus.