La Carta

Prepariamo con passione ogni nostro piatto utilizzando prodotti freschi e di stagione, dalla pasta fatta in casa, alle carni selezionate, al pesce di lago o di mare, senza dimenticare i nostri deliziosi dessert!

Gli Antipasti

CHF
Trilogia di carciofi

Crudi – Brasati – Fritti

21.-
Scaloppe di fegato d’anatra

con mele al Calvados

26.-
Moscardini affogati al vino rosso,

con crema di patate

22.-
CHF
Fiori di zucchina

ripieni di fonduta, fritti

19.-
Acciughe del Mar Cantabrico

con cime di rapa e burratina

19.-

Le Insalate

CHF
Insalata di spinacini

con grana, noci e speck croccante

18.-
Insalata di carciofi

con scaglie di grana e melograno

18.-
CHF
Insalata Gourmet della Lanterna 18.-
Insalata di formentino Mimosa con crostini 16.-
Insalata di sole foglie di stagione 12.-

Primi Piatti

CHF
Zuppa di carciofi

con code di gamberi e vongole

22.-
Risotto al Castelmagno

con pere al vino rosso e nocciole

22.-
CHF
Tonnarelli Cacio&Pepe della Valle Maggia

con carciofi fritti

22.-
Gnocchetti di ricotta

con pomodorini e calamaretti

22.-

Secondi piatti

CHF
Filettini di pesce persico

con risotto allo Spumante

34.-
Fegato di vitello

alla Veneta

29.-
Cordon Bleu della Lanterna 31.-
CHF
Tagliata di manzo

al sale Maldon

36.-

Bocconcini di camoscio

in salmì

34.-

Speciale Tartufo Bianco

CHF
Battuta di carne cruda

con tartufo bianco

 48.-
Uova all’occhio di bue

con tartufo bianco

 29.-
Tajarin all’uovo

con tartufo bianco

 35.-
CHF
Delizia di polenta taragna

con crema di taleggio e tartufo bianco

 35.-
Medaglione di filetto di manzo

con scaloppa di fegato d’anatra e tartufo bianco

58.-
Doppia costoletta di vitello

al burro nocciola e tartufo bianco – Min. 2 pers.

p.p. 58.-

Formaggi

CHF
Tagliere di formaggi misti 18.-
Büsciun della Valle di Muggio 9.-
Formaggio d’Alpeggio (Piora o Sorescia) 12.-
CHF
Formagella grassa di Airolo 10.-
Gorgonzola dolce 10.-
Parmigiano Reggiano stagionato 12.-

Dolci & Gelati

CHF
Crespella

con gelato e frutti di bosco tiepidi

12.-
Mousse al cioccolato fondente

con panna doppia della Gruyere

12.-
Panna cotta

ai Marrons Glacés

12.-
Sfoglia croccante alle mele

con gelato vaniglia

12.-
Crema di cachi

con noci caramellate, gelato alla crema e Porto

12.-
CHF
Zabaione al Marsala

con gelato alla crema

12.-
Sgroppino all’Amaro del Monte Generoso

con noci caramellate

12.-
Degustazione

di Rum e cioccolato

16.-
Selezione di sorbetti e gelati 11.-

Iva 7,7%  inclusa.

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