La Carta

Prepariamo con passione ogni nostro piatto utilizzando prodotti freschi e di stagione, dalla pasta fatta in casa, alle carni selezionate, al pesce di lago o di mare, senza dimenticare i nostri deliziosi dessert!

Gli Antipasti

CHF

Selezione di salumi tipici

con giardiniera casalinga e gnocco fritto

24.-

1…2…3… Assaggi dalla Cucina

…in un piccolo percorso a mano libera

29.-

Cervella di vitello dorata

agretti profumati all’acciuga e fondente di arancia e carote

29.-
CHF

Fiori di zucchina ripieni di fonduta, fritti

con insalatina e fondente alla mela verde

21.-

Polpo alla piastra

topinambur e indivia belga alla mugnaia

29.-

Le Insalate

CHF
Insalata di taccole, noci e pomodorini confit

pompelmo rosa e scaglie di pecorino ticinese

18.-
Insalata di cicorino e pomodori 13.-
CHF
Insalata di solo foglie di stagione 13.-
Insalata di formentino e finocchi

crema di barbabietola rossa e chicchi di mais

18.-

Primi Piatti

CHF
Riso Vialone Nano       min 2 pers

asparagi, polpette di agnello glassate e limone candito

p.p. 24.-
Ravioli di pasta fresca all’anatra

con il suo fondo, zucca, bacon croccante

24.-
CHF
Gnocchi di patate arrosto

ragù di scorfano e piselli

24.-
Spaghettoni di Gragnano ai cipollotti

peperoncino e mollica di pane tostata

24.-

Secondi piatti

CHF

Bianco di branzino in graticola

misticanza invernale e riduzione al pompelmo rosa

 42.-

Filetto di maialino in casseruola allo speck

radicchio rosso tardivo, patate al forno con chutney di mele e arancia

39.-
CHF
Costolette di agnello al timo

topinambur e verdure croccanti di stagione

 39.-

Petto di anatra in casseruola

formentino, albicocche secche e polvere di salvia

38.-

I Classici della Lanterna

CHF
Aletta di manzo brasata al vino rosso

con funghi porcini e polenta nostrana

 35.-
Costata di Angus-Beef Ticinese alla piastra  ca. 800 gr.     min 2 pers

con sale grosso, olio EVO servita con patate e verdure

 p.p. 48.-
CHF
Tagliata di entrecôte di manzo alla piastra

al sale grosso, con rucola e pomodorini

 39.-
Filetto di pesce persico al burro e salvia min 2 pers.

con risotto allo Spumante

 35.- p.p.
Cordon Bleu della Lanterna  35.-

Formaggi

CHF
Gran selezione di formaggi

con miele e marmellate di nostra produzione

22.-
CHF
Piccolo assaggio 14.-

Dolci & Gelati

CHF
Zabaione al Marsala

con gelato alla vaniglia

14.-
Crostate “home made” dal carrello 14.-
Cassata all’italiana

salsa sottobosco e meringa

14.-
CHF
Latte in piedi cioccolato e amaretti ………bunet? 14.-
Selezione di sorbetti 14.-
Gelato alla noce con Nocino 14.-

Iva 7,7%  inclusa.

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