Die Speisekarte

Wir bereiten mit Leidenschaft jedes unserer Gerichte mit frischen und saisonalen Produkten, wie hausgemachten Nudeln, ausgewähltem Fleisch, Fisch oder Seefisch zubereiten, ohne unsere köstlichen Desserts zu vergessen!

Vorspeisen

CHF
Roher Schinken “Piora d’Oro Riserva”

mit Gemüsesauce und Gnocco fritto

26.-
Vorspeisen aus der Küche

mit Köstlichkeiten aus dem Market

26.-
Gefüllte Zucchiniblüten

serviert mit Salat und grüner Apfel-Fondant

21.-
CHF
Rindertartar,

serviert mit einen Karotten-Ingwer-Creme, Salatherzen und rote Zwiebeln

36.-
Gebratene Ukeleien

mit grünen Bohnen mit Senf und Cherrytomaten

21.-

Salate

CHF
Obst- und Gemüsesalat

mit Busciün Käse aus dem Maggia Tal

21.-
Nüssli-Salat

mit rotem Bete und Mais

12.-
CHF
Chicorée und Tomaten Salat 12.-
Blattsalat 12.-

Teigwaren

CHF
Tomaten Risotto

mit Basilikum und Schweizer Burrata

21.-
Hausgemachte Tagliatelle

mit Speckpulver, Felchen und Erbsencreme

21.-
CHF
Hausgemachte Perlhuhn Ravioli

mit gerösteten Kartoffelnsauce und schwarzem Knoblauch

21.-
Fusilloni-Pasta

mit Kaninchenragout, Sellerie, Karotten und schwarzen Oliven

21.-

Hauptgerichte

CHF
Panierter Saibling mit Kamille,

Tomaten, Saubohnen und einem Zucchinicreme mit Minze

34.-
Auflauf Entenbrust mit Wacholder,

serviert mit Nüssli-Salat, Aprikosen und Salbeipulver

38.-
CHF
Kalbsrücken in Auflauf,

serviert mit Gemüse und weichen Zitrone-Kartofflen

42.-
Gegrilltes Angus-Rind T-Bone-Steak – Min. 2 Pers.

serviert mit Kartoffeln und Gemüse

p.p. 48.-

Lanternas Klassische Gerichte

CHF
Eglifilet

mit Sekt-Risotto

35.-
Kalbsleber

nach Venezianischer Art

32.-
Gegrilltes Rinder-Entrecôte

mit Rucola und Cherrytomaten

39.-
CHF
Rinderschmorbraten

mit Polenta

32.-
Lanterna Cordon Bleu

gefüllt mit Käse und Schinken

32.-

Käse

CHF
Gemischte Käseplatte mit Fruchtsenf 18.-
Büsciun aus Muggiotal 9.-
Alpkäse 12.-
CHF
Fettkäse aus Airolo 10.-
Süßer Gorgonzola und Birne 10.-
Parmesankäse (Parmigiano Reggiano) 12.-

Süßigkeiten und Eis

CHF
Zabaglione-Creme

mit Vanilleeis

13.-
Hausgemachte Obst-Mürbeteigkuchen

mit Beeren-Weich

12.-
CHF
Kokos und weisse Schokolade

mit einen Ananas-Minz-Suppe

12.-
Kirschstreusel

mit Joghurtmousse

12.-
Auswahl an Eis und Sorbets 12.-

Inklusiv 7,7% MWSt.

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