La Carta

Prepariamo con passione ogni nostro piatto utilizzando prodotti freschi e di stagione, dalla pasta fatta in casa, alle carni selezionate, al pesce di lago o di mare, senza dimenticare i nostri deliziosi dessert!

Gli Antipasti

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Antipastino della Lanterna

Fiore di zucca ripieno di fonduta, fritto – Crostino con pâté Lardo di Patanegra con castagne e miele

15.-
Tagliere di salumi nostrani 19.-
Carciofi stufati con fonduta di toma piemontese 18.-
Fiori di zucca ripieni di fonduta, fritti 18.-
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Scaloppa di fegato d’anatra con mele e Calvados 26.-
Carne cruda all’Albese con Castelmagno e tartufo nero 28.-
Tentacoli di polpo alla plancia con patate all’aglio 23.-
Sformatino di zucca con code di gamberi 23.-

Le Insalate

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Insalata di carciofi e scaglie di grana 16.-
Insalata mista 10.50
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Insalata di cicorino 10.50
Insalata di formentino 10.50

Primi Piatti

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Zuppa di carciofi con uova di quaglia e tartufo nero 19.-
Risotto alla zucca con misto di funghi rosolati 20.-
Pappardelle al sugo d’anatra in bianco, tartufate 22.-
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Castagnocchi alla fonduta di Castelmagno 20.-
Agnolotti al ripieno di brasato, al sugo d’arrosto 20.-
Tagliolini con code di gamberi e carciofi 22.-

Secondi piatti

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Filetto di pesce persico con risotto 31.-
Brasato di guancia di manzo alla ticinese 28.-
Cordon Bleu della Lanterna 29.-
Tagliata di manzo all’aceto balsamico e pepe della Valle Maggia 36.-
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Secreto di maiale Iberico alla brace 39.-
Fegato di vitello alla Veneta 27.-
Funghi porcini trifolati, con polenta 29.-

Le nostre Specialità

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Lumache in umido, con polenta 29.-
Quaglia disossata, ripiena, con risotto al rosmarino 34.-
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Tagliata di filetto di cervo con misto di funghi  39.-

Formaggi

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Tagliere di formaggi misti 18.-
Büsciun della Valle di Muggio 8.-
Formaggio d’Alpeggio 12.-
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Formagella grassa 10.-
Gorgonzola dolce 10.-
Parmigiano Reggiano 12.-

Dolci & Gelati

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Pera al vino bianco caramellata, con gelato 11.-
Tiramisù alle castagne 10.-
Bavarese ai marrons glacés 12.-
Tortino al cioccolato fondente 12.-
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Millefoglie con crema di gianduia e fragole 12.-
Crostata di nocciole con zabaione al nocino 12.-
Gelato ai Marrons Glacés con Rhum 12.-
Selezione di gelati e sorbetti 10.50
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