La Carte

Nous préparons avec passion tous nos plats en utilisant des produits frais et de saison, des pâtes faites maison aux viandes sélectionnées, en passant par les poissons de lac ou de mer, sans oublier nos délicieux desserts !

Hors-d’oeuvre

CHF
Hors-d’oeuvre de la Lanterna 24.-
Trilogie d’artichauts: crus, braisés et frits 19.-
Salametto de lièvre et châtaignes à la citrouille marinée 16.-
Fleurs de courges farcies à la fondue, frites 19.-
CHF
Tartare de bœuf classique avec pommes de terre nouvelles 36.-
Salade d’artichauts aux queues de crevettes et à la grenade 26.-
Filets d’anchois de la mer Cantabrique avec des croûtons et du beurre 22.-

Salades

CHF
Salade d’artichauts aux flocons de parmesan 17.-
Salade de mesclun aux œufs durs 13.50
CHF
Salade mixte 12.-
Salade de chicorée 12.-

Entrées

CHF
Soupe de pâtes et de haricots 18.-
Agnolotti avec sauce au rôti 24.-
Lasagne aux artichauts et provola fumée 24.-
CHF
Risotto au potiron, châtaignes et Gorgonzola crémeuse 24.-
Tagliolini aux cèpes 24.-

Plats

CHF
Filet de perche avec risotto au Prosecco 34.-
Boeuf braisé aux cèpes, avec polenta 36.-
Cordon Bleu de la Lanterna 31.-
CHF
Entrecôte tranchée de bœuf suisse aux herbes 36.-
Médaillons de filet de veau aux artichauts et fondue 45.-
Foie de veau à la Vénitienne 29.-

Truffe blanche

CHF
Viande crue à l’Albese avec truffe blanche 52.-
Oeufs au plat à la truffe blanche 32.-
CHF
Tagliolini à la creme au beurre, avec truffle blanche 42.-
Gâteau au chocolat blanc et noisettes
à la crème de vanille et à la truffe blanche
32.-

Chaque plat sera servi avec env. 5 grammes de truffe blanche.

Menu dégustation – 2 personnes minimum
Chf. 132.- par personne

Fromages

CHF
Plateau de fromages mixtes 18.-
Büsciun de la Valle di Muggio 8.-
Fromage d’alpages 12.-
CHF
Formagella grasse d’Airolo 10.-
Gorgonzola doux 10.-
Parmigiano Reggiano 12.-

Desserts et glaces

CHF
Ananas 10.-
Poire au vin avec glace 12.-
Panna cotta aux Marrons Glacé 12.-
Mousse au chocolat noir 12.-
Tarte au chocolat fondant 12.-
CHF
Amaretto parfait 12.-
Tiramisu aux marrons 11.-
Sabayon au Marsala avec glace 12.-
Dégustation de rhum et de chocolat 16.-
Sélection de glaces et de sorbets 10.50

TVA 7,7% inclus.

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