La Carte

Nous préparons avec passion tous nos plats en utilisant des produits frais et de saison, des pâtes faites maison aux viandes sélectionnées, en passant par les poissons de lac ou de mer, sans oublier nos délicieux desserts !

Hors-d’oeuvre

CHF
Hors-d’oeuvre de la Lanterna 24.-
Trilogie d’artichauts: crus, braisés et frits 19.-
Salade de chapons à la truffe 24.-
Fleurs de courges farcies à la fondue, frites 19.-
CHF
Escalope de foie de canard aux pommes et Calvados 28.-
Tentacules de poulpes grillés 24.-
Filets d’anchois de la mer Cantabrique avec des croûtons et du beurre 22.-

Salades

CHF
Salade d’artichauts aux flocons de parmesan 17.-
Salade de mesclun aux œufs durs 13.50
CHF
Salade mixte 12.-
Salade de chicorée 12.-

Entrées

CHF
Soupe à l’oignon en bol de pain 18.-
Lasagne aux asperges et provola 24.-
Raviolis farcis au Vacherin Mont-d’Or, avec fondue et artichauts frits «  24.-
CHF
Orzotto (risotto avec orge perlé) à la milanaise, avec moelle sautée et réduction de merlot 24.-
Pappardelle à la sauce de sanglier 24.-
Gnocchi vert avec queues de crevettes et tomates confites 24.-

Plats

CHF
Filet de perche avec risotto au Prosecco 34.-
Escargots en civet, à la polenta 29.-
Boeuf braisé aux cèpes 34.-
Cordon Bleu de la Lanterna 31.-
CHF
Entrecôte tranchée de bœuf aux herbes 36.-
Escalopes de veau à la Valdostana (avec Fontina et jambon) aux asperges vertes 36.-
Foie de veau à la Vénitienne 29.-
Cèpes sautés au ail et persil, avec polenta 29.-

Fromages

CHF
Plateau de fromages mixtes 18.-
Büsciun de la Valle di Muggio 8.-
Fromage d’alpages 12.-
CHF
Formagella grasse d’Airolo 10.-
Gorgonzola doux 10.-
Parmigiano Reggiano 12.-

Desserts et glaces

CHF
Ananas 10.-
Poire au vin avec glace 12.-
Panna cotta à la sauce aux agrumes 12.-
Mousse au chocolat noir 12.-
Tarte au chocolat fondant 12.-
Tarte Tatin avec de la crème glacée à la vanille 12.-
CHF
Amaretto parfait 12.-
Tiramisu aux marrons 12.-
Sabayon au Marsala avec glace 12.-
Cheesecake aux framboises fraîches 12.-
Dégustation de rhum et de chocolat 16.-
Sélection de glaces et de sorbets 11.-

TVA 7,7% inclus.

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