La Carte

Nous préparons avec passion tous nos plats en utilisant des produits frais et de saison, des pâtes faites maison aux viandes sélectionnées, en passant par les poissons de lac ou de mer, sans oublier nos délicieux desserts !

Hors-d’oeuvre

CHF
Hors-d’oeuvre de la Lanterna 24.-
Salade d’artichauts aux flocons de parmesan 17.-
Pâte feuilletée croustillante au foie du chevreau et aux artichauts 22.-
Cotechino avec fondue et truffe noire 22.-
CHF
Tartare de fassona piémontais avec croûtons 31.-
Fleurs de courges farcies à la fondue, frites 19.-
Filets d’anchois de la mer Cantabrique avec des croûtons et du beurre 22.-
Tartare de crevettes rouges de Mazara del Vallo aux asperges 28.-

Salades

CHF
Salade d’artichauts aux flocons de parmesan 17.-
Salade de mesclun aux œufs durs 13.50
Salade de tomates aux oignons rouges 12.50
CHF
Salade mixte 12.50
Salade de chicorée 12.50

Entrées

CHF
Crème de pois à l’œuf poché 18.-
Risotto aux morilles et asperges vertes 22.-
Ravioli de chevreau avec sauce au curry rouge 22.-
CHF
Gnocchi d’ortie au saumon fumé 22.-
Tagliolini aux crevettes et aux artichauts 22.-
Lasagne de légumes au fromage mozzarella et au basilic, gratinée 22.-

Plats

CHF
Filet de perche avec risotto au Prosecco 34.-
Escalope de sériole avec anchois, burrata et pesto de fève 39.-
Chevreau rôti aux herbes 38.-
Boeuf braisé aux cèpes 31.-
Rôti de joues de boeuf braisé à la tessinoise 31.-
CHF
Entrecôte tranchée de bœuf aux herbes 36.-
Escalopes de veau à la sauce aux morilles 39.-
Foie de veau à la Vénitienne 29.-
Asperges à la milanaise avec oeufs au plat 26.-

Fromages

CHF
Plateau de fromages mixtes 18.-
Büsciun de la Valle di Muggio 8.-
Fromage d’alpages 12.-
CHF
Formagella grasse d’Airolo 10.-
Gorgonzola doux 10.-
Parmigiano Reggiano 12.-

Desserts et glaces

CHF
Fraises fraîches 10.-
Panna cotta aux baies sauvages 12.-
Mousse au chocolat noir 12.-
Tarte au chocolat fondant 12.-
Mojito parfait 13.-
CHF
Tiramisu 12.-
Biscuits Cantucci avec Vin Santo 9.-
Sabayon au Marsala avec glace 12.-
Dégustation de rhum et de chocolat 16.-
Sélection de glaces et de sorbets 11.-

TVA 7,7% inclus.

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