Die Speisekarte

Wir bereiten mit Leidenschaft jedes unserer Gerichte mit frischen und saisonalen Produkten, wie hausgemachten Nudeln, ausgewähltem Fleisch, Fisch oder Seefisch zubereiten, ohne unsere köstlichen Desserts zu vergessen!

Vorspeisen

CHF
Lanterna Vorspeise 24.-
Parmaschinken 18 Monate gereift mit Melone und Gnocco Fritto 28.-
Tomaten-Carpaccio mit Burrata Käse 18.-
Rohes Fassona Fleisch à la Albese mit schwarzem Trüffel 36.-
CHF
Frittierte Zucchiniblumen, gefüllt mit Fondue Käse 19.-
Sardellenfilets aus dem Kantabrischen Meer mit Croutons und Butter 22.-
Marinierter Lachs mit weißen Spargel-Mousse 26.-

Salate

CHF
Nicoise-Salat 22.-
Nüsslisalat mit hart gekochten Eiern 13.50
Tomaten Salat 12.50
CHF
Gemischter Salat 12.50
Chicoréesalat 12.50

Teigwaren

CHF
Auberginenauflauf Parmigiana 22.-
Büffel Ricotta und Gemüsen-Ravioli, an Butter und Pinienkernen 22.-
Paccheri pasta mit Wurstragout und schwarzem Trüffel 22.-
CHF
Kartoffel-Gnocchi mit Pesto-Sauce, Mandeln und Confit-Kirschtomaten 22.-
Nudeln mit Tomaten und Gemüse 19.-
Erdbeer-Risotto mit rotem Garnelen-Tartar 28.-

Hauptgerichte

CHF
Eglifilet mit Prosecco Risotto 34.-
Geschnittener Thunfisch in Sesamkruste, an Salat mit Balsamico-Essig 39.-
Knuspriges Spanferkelrücken, mit Kartoffelcreme und Spargeln 38.-
Kalb-Haxe mit Mailänder Risotto 34.-
Lanterna Cordon Bleu 31.-
CHF
Fein-geschnittenes Rindfleisch mit Pfeffer aus dem Maggiatal 36.-
Kalbsschnitzel mit weißem Spargel und Käsefondue 34.-
Kalbsleber nach Venezianischer Art 29.-
Rib-Steak von Schweizer Scottona Rind – Min. 2 Pers. hg 10.-

Käse

CHF
Gemischte Käseplatte 18.-
Büsciun aus Muggiotal 9.-
Alpkäse 12.-
CHF
Fettkäse aus Airolo 10.-
Süßer Gorgonzola 10.-
Parmesankäse (Parmigiano Reggiano) 12.-

Süßigkeiten und Eis

CHF
Erdbeer-Melonen-Suppe mit Portwein 12.-
Cognac Panna Cotta mit Erdbeeren 12.-
Dunkle Schokoladenmousse 12.-
Warmes Schokolade-Küchlein 12.-
Pfefferminz-Halbgefrorenes mit Schokoladensauce 11.-
CHF
Erdbeeren-Tiramisu 12.-
Cantucci mit Vin Santo Wein 9.-
Zabaione mit Marsala und Vanille-Eis 12.-
Rum und Schokolade 16.-
Auswahl an Eis und Sorbets 11.-

Inklusiv 7,7% MWSt.

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