Die Speisekarte

Wir bereiten mit Leidenschaft jedes unserer Gerichte mit frischen und saisonalen Produkten, wie hausgemachten Nudeln, ausgewähltem Fleisch, Fisch oder Seefisch zubereiten, ohne unsere köstlichen Desserts zu vergessen!

Vorspeisen

CHF
Lanterna Vorspeise 24.-
Trilogie aus Artischocken: roh, geschmort und gebraten 19.-
Kapaunsalat mit Trüffel 24.-
Frittierte Zucchiniblumen, gefüllt mit Fondue Käse 19.-
CHF
Entenleber-Escalope mit Äpfeln und Calvados 28.-
Gegrillte Tintenfischtentakel 24.-
Sardellenfilets aus dem Kantabrischen Meer mit Croutons und Butter 22.-

Salate

CHF
Artischocken-Salat mit Parmesan-Käse 17.-
Nüsslisalat mit hart gekochten Eiern 13.50
CHF
Gemischter Salat 12.-
Chicoréesalat 12.-

Teigwaren

CHF
Zwiebelsuppe im Brot 18.-
Lasagne mit Spargel und Provola Käse 24.-
Vacherin Mont-d’Or-Ravioli mit Fondue und frittierten Artischocken 24.-
CHF
Gerstenrisotto nach Mailänder Art, mit sautiertem Mark und Merlot-Reduktion 24.-
Bandnudeln mit Wildschweinsauce 24.-
Grüne Klösschen mit Garnelenschwänzen und Confit-Tomaten 24.-

Hauptgerichte

CHF
Eglifilet mit Prosecco Risotto 34.-
Schnecken-Eintopf, mit Polenta 29.-
Rinderschmorbraten mit Steinpilzen 34.-
Lanterna Cordon Bleu 31.-
CHF
Fein-geschnittenes Rinds-Entrecôte mit Kräutern 36.-
Aosta-Taler Kalbsschnitzel mit grünem Spargel 36.-
Kalbsleber nach Venezianischer Art 29.-
Sautierte Steinpilze mit Polenta 29.-

Käse

CHF
Gemischte Käseplatte 18.-
Büsciun aus Muggiotal 8.-
Alpkäse 12.-
CHF
Fettkäse aus Airolo 10.-
Süßer Gorgonzola 10.-
Parmesankäse (Parmigiano Reggiano) 12.-

Süßigkeiten und Eis

CHF
Ananas 10.-
Birne mit Wein und Eis 12.-
Panna cotta mit Zitrussauce 12.-
Dunkle Schokoladenmousse 12.-
Warmes Schokolade-Küchlein 12.-
Tarte Tatin mit Vanille-Eis 12.-
CHF
Amaretto Halbgefrorenes 12.-
Tiramisu mit Maronen 12.-
Zabaione mit Marsala und Vanille-Eis 12.-
Cheesecake mit frischen Himbeeren 12.-
Rum und Schokolade 16.-
Auswahl an Eis und Sorbets 11.-

Inklusiv 7,7% MWSt.

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